Natürlich hieß StiftungsApéro auch wieder Apéro, und was gehört zum ordentlichen Apéro dazu? Häppchen, die im Gedächtnis bleiben, was unter anderem die gestapelte Kartoffel-Tortilla mit Zucchini-Schaum und Zwiebelraspeln geschafft hat. Und natürlich ein richtig guter Secco.
(Fotos: Jens Liebchen Photography)